Абрикосы на гриле с козьим сыром, рукколой и кедровыми орешками

Как приготовить Абрикосы на гриле с козьим сыром, рукколой и кедровыми орешками на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 318 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 10 г.

Абрикосы на гриле с козьим сыром, рукколой и кедровыми орешками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 2.

В миске смешайте разрезанные пополам абрикосы, 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 3.

Выложите половинки абрикосов на гриль и жарьте 5 минут, переворачивая, до румяного цветаи мягкости.
Шаг 4.

Тем временем, на хорошо разогретой сковороде обжарьте кедровые орешки до золотистого цвета 3 минуты. Переложите на доску и измельчите. Переложите в большую миску и добавьте уксус, оставшееся оливковое масло, соль и перец. Добавьте рукколу и хорошо перемешайте.
Шаг 5.

Порежьте сыр на 12 тонких кусков и выложите на блюдо. Сверху сыра положите половинки абрикосов и рукколу.