Микрогрин в домашних условиях

Если вы хотите добавить в свой рацион полезных элементов, но для овощей пока не сезон, не спешите в аптеку за витаминами. Есть альтернативное решение – пророщенные зерна.

Проростки содержат максимальное количество полезных веществ по сравнению с овощами и фруктами. Причем польза зависит от длины. Эксперты рекомендуют не выращивать их длиннее двух сантиметров, чтобы не свести пользу на нет.

Несмотря на то, что в России этот продукт не получил широкого распространения, азиаты знают о нем с незапамятных времен. Особой популярность эта добавка получила из-за отсутствия холестерина и жиров. Причем богата она белками, которые пойдут на пользу людям с недугами сердца и сосудов. Если у вас есть заболевания почек и кишечника, врачи тоже рекомендуют обратить внимание на эту добавку.

Вы можете приобрести продукт в магазине, а можете заняться выращиванием самостоятельно. Этот процесс не так сложен, как может показаться. Эксперты предостерегают вас от покупки семечек для высадки в грунт, поскольку они могут быть обработаны химикатами для ускорения роста.

Подберите семена, предназначенные именно для проращивания. Их заливают небольшим количеством воды или заворачивают в смоченную марлю. Первые ростки появятся через пару суток. Не стоит ускорять процесс роста с помощью прогревания, поскольку таким образом вы можете снизить пользу продукта. В день можно употреблять до ста граммов проростков. Если вы впервые пробуете такую добавку, приучайте себя к ней постепенно – начните с двадцати граммов в день.