Полезные советы, как сэкономить на праздничном столе

На Новый Год мы привыкли устраивать пир горой – чего только не встретишь на праздничном столе! Для того чтобы избежать больших затрат на покупку ингредиентов для блюд, воспользуйтесь нашими советами.

Составьте меню. Перед этим определитесь с количеством гостей, затем составьте список блюд, которые вы решите приготовить. Не стоит перебарщивать, но и готовых блюд должно хватить для всех. Не стоит готовить большое количество блюд одного типа, например, салатов, поскольку в этом случае горячее или десерты никому не захочется есть. Составление меню поможет вам избежать лишних затрат и покупок. 

Используйте один и тот же продукт в нескольких блюдах. Этот полезный лайфхак поможет вам сэкономить время и деньги. Например, один кусок свиного мяса вы можете запечь, а другой отварить, и использовать для салатов.

Делайте покупки заранее. Запомните: цены на рынках и в магазинах с приближением праздника подскакивают. Закупитесь продуктами заранее, чтобы сэкономить. Мясо и рыбу можно заморозить до праздника. Помимо этого вы можете приобрести за пару недель до праздника полуспелые фрукты, чтобы к Новому Году они созрели до нужного состояния.

Используйте заготовки. Вы можете поставить на праздничный стол закрытые огурцы, помидоры, квашеную капусту, соусы, варенье и закрытые грибы. Их можно добавить в кушанья или подавать на стол просто так.