Продукты с наибольшим количеством трансжиров

В некоторых магазинах начали вешать лупы рядом с продуктовыми полками. Это отличная идея, поскольку зачастую состав написан таким мелким шрифтом, что разобрать его практически невозможно. Мы расскажем, в каких продуктах содержится наибольшее количество трансжиров, чтобы вы могли обходить их стороной без изучения состава.

В некоторых случаях трансжиры могут составлять около 6% от всего продукта, а то и больше. Несомненно, они наносят ярко выраженный ущерб организму. К сожалению, в нашей стране большинство продуктов содержит в составе этот вредный компонент. Отметим, что трансжиры приводят к диабету, онкологическим недугам и болезни Альцгеймера. Для того чтобы завуалировать наличие трансжиров в составе, производители как только их не называют. Вы можете увидеть следующие названия трансжиров: гидрогенизированный, отвержденный, сартуриновый, комбинированный, кулинарный или насыщенный жир, маргарин, гидрогенизированное масло и т.д.

Главной проблемой является тот факт, что невозможно определить, какое количество вредного жира содержится в ста граммах этого продукта, поскольку производители редко указывают эту информацию. По европейским нормативам в день можно употреблять не больше двух граммов трансжиров. Однако благодаря высокому содержанию этого компонента в продуктах, мы превышаем суточную норму в десятки или сотни раз.

Если вы не хотите избежать употребления этого вредного компонента, сведите к минимуму или исключите из рациона конфеты, вафли, кондитерские изделия, чипсы, печенье, фастфуд, молочную продукцию, майонез, сгущенку, полуфабрикаты, паштеты, колбасы, бульонные кубики.