Альтернатива для пластиковых трубочек найдена в Италии

Пластиковые трубочки сложно переработать, к тому же они загрязняют океан. Экологических замен трубочек существует великое множество. Недавно свой вариант предложили итальянцы.

 Пластиковые трубочки заменяли бумажными, которые растворяются в воде, металлическими для многоразового использования и даже съедобными. Однако все они имеют свои недостатки: бумажные быстро размокают, металлические окисляются. Съедобные трубочки пока являются действительно безопасной альтернативой. Итальянцы предложили свой вариант: макароны букатини. Эта полая паста подается на Апеннинском полуострове и пользуется особой любовью у детей, которые с ее помощью собирают остатки подливы и соуса с тарелки.

Единственным минусом букатини является невозможность использовать их для горячих напитков. В холодной жидкости они продержатся около часа. Плюсом соломинок является экологичность, поскольку паста разрушается с другими пищевыми отходами всего за три месяца. Для сравнения, пластиковая трубочка будет разлагаться порядка двухсот лет! Однако у букатини есть небольшой минус – паста придает крахмалистый привкус напитку. Помимо этого такую трубочку нельзя согнуть, однако на что не пойдешь ради экологии. 

Отметим, что некоторые отечественные рестораны уже взяли на вооружение использование этих экологичных трубочек. Изготавливают их из безглютеновой муки, заботясь о посетителях с целиакией.