Рецепт маринада для шампиньонов

Если вы думаете, что шашлык можно приготовить только из мяса, то глубоко заблуждаетесь. Мы расскажем, как замариновать грибы и приготовить из них вкусную закуску на гриле. Обратите внимание, грибы вы будете нанизывать на шампура, поэтому они должны быть не мелкими. 

Вам потребуется:

500 гр шампиньонов

10 мл лимонного сока

10 мл соевого соуса

50 мл оливкового масла

3 зубчика чеснока

щепотка соли и перца.

Последовательность действий:

1. Промойте грибы, высушите их с помощью бумажного полотенца.

2. Выдавьте чеснок через чеснокодавилку, добавьте сок лимона, масло и соевый соус. Присыпьте соль и перец.

3. Окуните грибы в маринад и оставьте на полчаса.

4. Шампиньоны нанизывают на шампура и обжаривают на решетке мангала. Не забывайте переворачивать грибы, чтобы они не подгорели.