Баунти на 20 минут? Реально!

Летом не хочется заморачиваться с выпечкой, но что делать если возникло желание побаловать себя вкусненьким? Приготовить легкий рулет Баунти, для которого не потребуется выпечка!

Вам потребуется:

300 гр песочного печенья

40 гр сливочного масла

40 гр черного шоколада

30 гр какао

40 гр сахара

80 мл воды

200 гр мягкого сыра

40 гр сахарной пудры

100 гр сливочного масла

70 гр кокосовой стружки.

Последовательность действий:

1. Измельчите печенье скалкой (для этого заверните его в пакет) или воспользуйтесь блендером.

2. Растопите на водяной бане шоколад и масло, добавьте какао, тщательно перемешайте, чтобы в смеси не было комочков.

3. Смешайте сухую и жидкую массы, тщательно перемешайте.

4. В сотейнике смешайте воду и сахар, варите несколько минут до закипания. Добавьте жидкость к другим компонентам, тщательно перемешайте, чтобы масса получилась однородной.

5. В отдельной емкости смешайте масло и пудру, добавьте сыр, взбейте компоненты блендером до пышности. Добавьте кокосовую стружку в крем, тщательно перемешайте.

6. Раскатайте полученное тесто скалкой, промажьте внутри кремом и сверните в плотный рулет. Отправьте его в холодильник на несколько часов. Рулет должен хорошо застыть перед нарезанием.