Холодный летний суп из помидоров

Горячие первые блюда в жару готовить не хочется, а окрошка уже надоела? Приготовьте гаспачо!

Вам потребуется:

150 гр помидоров черри

90 гр огурцов

30 гр сельдерея

10 гр зеленого лука

зубок чеснока

80 гр сладкого перца

20 гр оливкового масла

соль, перец по вкусу

20 гр сахара

яйцо

сухарики из хлеба для украшения.

Последовательность действий:

1. Нарежьте черри, перец и огурцы произвольными кусочками. 2. Перебейте их в блендере до кремообразного состояния. 3. Добавьте сельдерей, лук, взбейте еще раз. 4. Отварите яйцо вкрутую. 5. Выдавите чеснок из чеснокодавилке в овощную смесь. 6. Добавьте туда же сахар, соль, перец, оливковое масло и мелко нарезанное яйцо. Тщательно все перемешайте. Перед подачей украсьте суп сухариками.