Мороженое — достояние ЮНЕСКО?

Промышленники из Флоренции выступили с весьма оригинальной просьбой. Они требуют правительство сделать джелато нематериальным наследием ЮНЕСКО!

Отметим, что флорентийское мороженое известно на весь мир. Джелато готовят из молока, сахара, густых сливок. В качестве добавок используют топпинги, сладкие плоды, орехи и ягоды.

Известно, что впервые такая сладость была приготовлена еще пять веков назад. Промышленники считают, что это своеобразный символ Италии, также как и пицца. Но они хотят, чтобы достоянием считался не только продукт, но и методика его приготовления.

Напомним, что недавно в этом городе подали аналогичную заявку на внесение в список особого стейка. Его готовят из говядины с помощью гриля.