Закуска из красной рыбы с укропом на картофельных тарталетках

Закуска из красной рыбы с укропом на картофельных тарталетках пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистите лук и картофель. Натрите и то и другое на крупной терке.

• Шаг 2.

  Разогрейте духовку до 230 градусов.

• Шаг 3.

  Слегка отожмите картофель и лук. Переложите в миску и добавьте укроп и белок. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

• Шаг 4.

  Смажьте 2 противня оливковым маслом.

• Шаг 5.

  Беря по 1 столовой ложке картофельной массы, слепите небольшие оладушки и выложите на противень. Отправьте в духовку до золотистого цвета примерно на 10 минут. Переверните и верните в духовку еще на 7 минут, пока не подрумянятся с другой стороны.

• Шаг 6.

  Выложите оладьи на блюдо. Сверху положите по куску рыбы и украсьте сметаной. Украсьте веточками укропа и подавайте.