Тыквенный сладкий пирог

Тыквенный сладкий пирог пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тесто: 250 гр муки, 1 ст.л. сахара, 125 гр сливоч.масла, 1 яйцо, 1ст.л. уксуса, соль.

• Шаг 2.

  Начинка: 400 г мякоти тыквы, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы, мускатный орех, 6 ст.л.меда, немного молока, 2 яйца, 3 ст.л.сливок, 40 г крахмала.

• Шаг 3.

  Из перечисленных ингридиентов замесить тесто и оставить на 30 минут в холодильнике.Мякоть тыквы нарезать, обжарить на сливочном масле, посыпать корицей, щепоткой мускатного ореха, добавить мед, молоко и тушить минут 10.

• Шаг 4.

  Духовку нагреть до 200С.

• Шаг 5.

  Яйца взбить со сливками и крахмалом, соединить с тыквой, взбить всё блендером.

• Шаг 6.

  Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики, влить тыквенную массу.

• Шаг 7.

  Выпекать 35-40 минут.Приятного чаепития!