Тортилья

Как приготовить Тортилья за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Кухня: Испанская кухня
Тип рецепта: Ужин
Тип: Пошаговые рецепты

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу
Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Сливочное масло 50 г
Добавить в список покупок + Кинза 1 пучок
Добавить в список покупок + Растительное масло 50 мл
Добавить в список покупок + Репчатый лук 1 головка
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 6 штук
Добавить в список покупок + Картофель 500 г

Питательные вещества

Калорийность: 461 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 26 г.

Тортилья пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картошку очистить и нарезать тонкими круглыми ломтиками.
Шаг 2.

Лук нарезать полукольцами и в глубокой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить до мягкости, потом добавить в ту же сковороду картошку и жарить овощи до тех пор, пока картошка не станет мягкой, но еще до конца не приготовится.
Шаг 3.

В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Пересыпать из сковороды в миску полуготовую картошку с луком и перемешать овощи с яйцами и, предварительно нарезанной кинзой.
Шаг 4.

Вывалить содержимое миски обратно в сковороду и поставить ее на плиту на пять минут. За это время разогреть духовку до 180 градусов и переместить сковороду туда. Дать тортилье три-четыре минуты, чтобы подрумянилась.
Шаг 5.

Достать из духовки, нарезать ломтями и подавать с белым хлебом, смазанным оливковым маслом и давленым чесноком.