Томатная сальса

Как приготовить Томатная сальса за 70 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 125 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 9 г.

Томатная сальса пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук, чеснок, сельдерей и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости на оливковом масле. Добавить мелко нарезанные помидоры (предварительно удалив из них внутренности), мелко нарезанный сладкий перец, томатную пасту и томатный сок и тушить пять минут.
Шаг 2.

После чего добавить сладко-острый соус чили и рубленый базилик, перемешать и тушить еще пять минут.
Шаг 3.

Вылить соус в блендер, пробить, потом процедить через мелкое сито и поставить опять на огонь. Посолить, варить до загустения. Снять с огня и вбить в соус венчиком ледяное сливочное масло, нарезанное маленькими кубиками.