Тайский салат из курицы с кешью

Тайский салат из курицы с кешью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Нарезанный болгарский перец разморозить.

• Шаг 2.

  Куриное филе промыть, вырезать прожилки, если таковые имеются, и нарезать на тонкие пластины.

• Шаг 3.

  Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.

• Шаг 4.

  В сковороде разогреваем масло и опускаем в него сушеный чили, обжариваем стручок, пока он не станет объемным, затем вынимаем его шумовкой.

• Шаг 5.

  Чеснок очистить, разрезать напополам и добавить в раскаленное масло, обжарить до золотистого оттенка, затем добавить куриное филе, обжарить на сильном огне пару минут, затем добавить лук. Филе готовить около 4-5 минут, постоянно помешивая.

• Шаг 6.

  Затем добавляем мед и 3 соуса: устричный, соевый и рыбный, тщательно перемешиваем, тушим содержимое сковороды еще 3 минуты и затем добавляем болгарский перец и кешью, перемешиваем, выключаем огонь.

• Шаг 7.

  Подавать, посыпав свежей кинзой.