Суп с блинной лапшой (Minestra di frittata)

Как приготовить Суп с блинной лапшой (Minestra di frittata) за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Суп с блинной лапшой (Minestra di frittata) пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Смешать молоко с яйцом, солью, мукой, мелко рубленной зеленью, дать постоять 30 минут.

  • Шаг 2.

    Испечь тонкие блинчики на среднем огне: смазать салом сковороду, вылить половник жидкого теста, распределяя его по всей поверхности сковороды ровным слоем. Когда одна сторона блинчика станет матовой, перевернуть его на другую и жарить еще минуту, снять, пока блин горячий надо его аккуратно скатать в трубочку, дать остыть и нарезать ножом поперек.

  • Шаг 3.

    Блинные вертушки переложить в тарелку, залить горячим бульоном. Подавать сразу, посыпав мелко рубленым зеленым луком и черным перцем.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-