Шоколадно-кофейные трюфели из детской смеси

Как приготовить Шоколадно-кофейные трюфели из детской смеси за 90 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 423 ккал.

Белки: 7 грамм г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 68 г.

Шоколадно-кофейные трюфели из детской смеси пошаговый рецепт

Шаг 1.

Просеиваем детскую смесь и какао порошок. Отдельно откладываем 3 столовых ложки смеси для обваливания, добавив туда еще сахарной пудры.
Шаг 2.

На огонь ставим воду, добавляем сахар — получаем сироп.
Шаг 3.

В сироп добавляем шоколад, ванилин, растворимый кофе (предварительно смешав с небольшим количеством воды), немного масла, коньяк и перемешиваем на водяной бане до полного растворения ингредиентов. Остужаем.
Шаг 4.

Медленно вмешиваем массу в детскую смесь и какао. Туда же можно добавить сахарной пудры по вкусу и для более твердой консистенции.
Шаг 5.

Смачивая руки водой, отщипываем массу, в центр прячем миндальный орешек и обваливаем в оставленной обсыпке. Выкладываем на тарелку или доску и прячем в холодильник на 30 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой.