Плов султана Азиза в булочке

Плов султана Азиза в булочке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  С курицы снять кожу, нарубить небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до корочки. Добавить немного водички, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.

• Шаг 2.

  После этого отделить филе от косточки.

• Шаг 3.

  Рис промыть, переложить в кастрюлю, добавить немного растительного масла и перемешать, потомить на огне, (чтоб масло обволокло все рисинки и они не слипались в дальнейшем.)К рису добавить воду и довести до готовности.

• Шаг 4.

  Обжарить на растительном масле натертую морковь и нарезанный лук. Добавить порубленный чеснок,и сюда же выложить отваренный рис и куриное филе. Всё вместе обжарить, добавить специи.

• Шаг 5.

  Яйцасмешать с молоком, добавитьмуку с разрыхлителем и солью, затем масло. Тесто хорошо вымешиваем.

• Шаг 6.

  На гладкой поверхности раскатываем тесто толщиной в 1 см, выкладываем начинку из плова, поднимаем края и защипываем.

• Шаг 7.

  Верх смазываем взбитым яичным желтком с молоком, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку.

• Шаг 8.

  Выпекаем до готовности теста.