Ореховые булочки

Ореховые булочки пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В маленький сотейник влить необходимое по рецепту количество молока, разогреть его, засыпать туда дрожжи и столовую ложку сахара, перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут.

• Шаг 2.

  Теперь в глубокую миску нужно вбить куриные яйца (2 шт.), добавить сливочное масло (40 г.) и взбить при помощи миксера.

• Шаг 3.

  Добавить в ёмкость с яйцами и маслом поднявшиеся дрожжи.

• Шаг 4.

  Затем постепенно всыпать заранее просеянную муку и замесить тесто.

• Шаг 5.

  Оставить тесто подходить в теплом месте на час, накрыв полотенцем.

• Шаг 6.

  После того как тесто подошло, нужно раскатать его в пласт (предварительно присыпав стол мукой).

• Шаг 7.

  В тарелке смешать толченые грецкие орехи, корицу и оставшийся сахар.

• Шаг 8.

  Пласт теста смазать сливочным маслом и равномерно покрыть смесью из сахара, корицы и орехов, затем свернуть в рулет и растянуть, разрезать его вдоль на две части и переплести, после чего сформировать булочки.

• Шаг 9.

  Противень смазать маслом и застелить пергаментной бумагой.

• Шаг 10.

  Положить булочки на противень, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.