Котлеты морковные

Как приготовить Котлеты морковные на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 456 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 56 г.

Котлеты морковные пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела.
Шаг 2.

Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и, помешивая, варить на слабом огне 8-10 минут.
Шаг 3.

Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить.
Шаг 4.

Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом.