Гуляш венгерский с говядиной

Гуляш венгерский с говядиной пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Нарезаем мясо и картошку кубиками 2х2 см.

• Шаг 2.

  Пассеруем лук на жире или сале, можно на венгерском беконе -- он копченый и в паприке. Снимаем, когда лук станет золотистым.

• Шаг 3.

  Добавляем паприку, мясо, соль - все это немного тушим и заливаем водой. Добавляем тмин и черный горошек в ситечко или чайный пакетик (его нужно будет вынуть перед сервировкой) и все тушим на медленном огне.

• Шаг 4.

  Через 30 минут добавляем морковку, нарезанный на куски пастернак и сладкий перец.

• Шаг 5.

  Когда мясо станет нежным, добавляем картошку.

• Шаг 6.

  Блюдо готово, когда все овощи станут мягкими. Сервировать свежим белым хлебом.