Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо

Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Креветки обжарить в оливковом масле 3 с 2-х сторон. Посолить и поперчить.

• Шаг 2.

  Добавить к креветкам чеснок и болгарский перец, жарить еще 1 минуту,накрыв крышкой.

• Шаг 3.

  Отварить яйцо «в мешочек».

• Шаг 4.

  Рукколу выложить в тарелки.

• Шаг 5.

  Ломтиками нарезать авокадо, сбрызнуть лимоном и добавить к рукколе.

• Шаг 6.

  Добавить нарезанное на 4 части яйцо — оно красиво растекается по салату.

• Шаг 7.

  Посыпать тертым пармезаном.

• Шаг 8.

  Заправить кремовым бальзамическим уксусом.

• Шаг 9.

  Сверху выложить горячие креветки с болгарским перцем.

• Шаг 10.

  Сбрызнуть маслом оливковым (в котором жарили креветки).

• Шаг 11.

  Посыпать кунжутом.