Безглютеновые блины пудла из нутовой муки

Безглютеновые блины пудла из нутовой муки пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Муку, соль, молотый чили смешать в миске.

• Шаг 2.

  Кинзу измельчить. Нам нужно примерно 2/3 стакана порубленной зелени.

• Шаг 3.

  Кусок (примерно 2-3см) корня имбиря отчистить и натереть на мелкой терке.

• Шаг 4.

  Стручок перца чили измельчить, предварительно убрав перегородки и семена.

• Шаг 5.

  Развести водой мучную смесь так, чтобы не было комочков. Добавляем кинзу, перец чили и имбирь и размешиваем.

• Шаг 6.

  Оставляем на 30 минут – 2 часа, чтобы мука могла разбухнуть.

• Шаг 7.

  Хорошо разогреваем сковороду на высоком огне, далее огонь выставляем на средний.

• Шаг 8.

  Растительное масло желательно добавлять из спрей бутылки, чтобы избежать повышенной жирностиблинов.

• Шаг 9.

  Выливаем порцию на сковороду, давая хорошо растечься блину.

• Шаг 10.

  Жарим по 10-15 секунд с каждой стороны, когда появляется ноздреватость))), блин готов к переворачиванию.

• Шаг 11.

  Жарим блины один за одним.

• Шаг 12.

  Подаем горячими.