Зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом

Как приготовить Зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 178 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 22 г.

Зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте апельсиновую цедру, сок, уксус, измельченный шалот, горчицу и по 0,5 чайные ложки соли и перца. Взбивая, введите оливковое масло.
Шаг 2.

Острым ножом срежьте кожу и белые части с апельсинов и аккуратно над миской вырежьте сегменты. Разрежьте каждый пополам.
Шаг 3.

В другой миске смешайте рукколу и листья романо, слегка их порвав.
Шаг 4.

Красный лук порежьте кольцами и разделите их.
Шаг 5.

На тарелки разложите зелень. На нее выложите апельсины и лук. Сбрызните винегретом и слегка перемешайте.