Зеленый пудинг из тапиоки с зеленым чаем и фисташками

Как приготовить Зеленый пудинг из тапиоки с зеленым чаем и фисташками за 210 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 295 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 38 г.

Зеленый пудинг из тапиоки с зеленым чаем и фисташками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочите тапиоку в 1 стакане молока комнатной температуры в течение часа.
Шаг 2.

Взбейте желтки с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3.

Соедините слегка разбухшую тапиоку и оставшееся молоко в чугунной кастрюле. Вмешайте взбитую яичную смесь.
Шаг 4.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите массу до кипения при постоянном помешивании примерно 15 минут. Убавьте огонь до слабого и готовьте еще 20 минут. Тапиока готова, когда ее жемчужины набухнут и станут полупрозрачными. Не забывайте постоянно мешать тапиоку, чтобы избежать подгорания. По истечении времени снимите кастрюлю с огня, вмешайте в тапиоку пудру зеленого чая. Вмешайте измельченные фисташки и слегка остудите.
Шаг 5.

Разложите тапиоку по креманкам и отправьте в холодильник на ночь.
Шаг 6.

Подавайте пудинги со свежей малиной и взбитыми сливками.