Заварные пирожные с шоколадным кремом

Заварные пирожные с шоколадным кремом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В небольшую кастрюлю налить 1 стакан молока,добавить сливочное масло, порезанное на кусочки, и щепотку соли. Вскипятить.

• Шаг 2.

  После того, как вскипит, снять с огня и перелить в заранее приготовленную емкость, всыпать 1 стакан муки и размешать. Дать тесту остыть.

• Шаг 3.

  После того, как тесто остыло, добавить 4 яйца и хорошо размешать ложкой, можно размять руками.

• Шаг 4.

  Включить духовку, смазать форму для выпекания растительным маслом и выложить тесто ложкой, можнокондитерским шприцем — у меня на данный момент не оказалось его под рукой.

• Шаг 5.

  Поставить в духовку. Выпекать 25–30 минут.

• Шаг 6.

  Для крема смешать 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахара, 3 столовые ложки какао. Размешать.

• Шаг 7.

  Можно начинять заварные кремом, а можно просто макать их в крем, так еще вкуснее!