Запеканка с тунцом и лапшой

Запеканка с тунцом и лапшой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Залейте лапшу водой в большой кастрюле. Слегка приправьте солью.

• Шаг 2.

  Доведите до кипения на сильном огне, убавьте огонь, накройте крышкой и варите почти до готовности, постоянно помешивая в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Шаг 3.

  Слейте воду, оставив только 1 стакан воды. Готовьте на слабом огне, пока вода почти полностью не испарится.

• Шаг 4.

  Смешайте сметану, яйцо, крахмал и 1 столовую ложку лимонного сока в большой миске и мешайте, пока смесь не станет однородной.

• Шаг 5.

  Когда лапша будет готова, переложите сметанную смесь в кастрюлю с лапшой и готовьте, постоянно помешивая, пока вся лапша не будет равномерно покрыта соусом, а соус не затвердеет.

• Шаг 6.

  Хорошенько приправьте солью и перцем. Уберите кастрюлю с огня, аккуратно добавьте тунец, горох, петрушку, лимонный сок и перемешайте.

• Шаг 7.

  Подавайте, сбрызнув оливковым маслом и, по желанию, присыпав наломанными чипсами.