Запеканка из макаронзити

Запеканка из макаронзити пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для начала поставьте стойку духовки в среднее положение и разогрейте ее до 200°С.

• Шаг 2.

  Затем положите макароны в большую миску и покройте их горячей подсоленной водой на 10 см. Оставьте их, пусть постоят при комнатной температуре около получаса, только иногда помешивайте, чтобы макароны не слипались. Затем процедите их.

• Шаг 3.

  Далее вылейте половину соуса в большую кастрюлю и добавьте туда половину творога, пармезана, половину яиц, сливок, петрушки и базилика, затем все смешайте и выложите в 30-ти сантиметровое по высоте блюдо для выпекания, полейте оставшимся соусом и посыпьте моцареллой.

• Шаг 4.

  Плотно покрыв сверху алюминиевой фольгой, запекайте блюдо в течение 45 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока сыр не станет коричневым.

• Шаг 5.

  Далее достаньте блюдо, посыпьте оставшимся пармезаном и дайте остыть около 10 минут.

• Шаг 6.

  Посыпьте оставшимся базиликом, петрушкой и подавайте на стол.