Запеканка из баранины с картофелем

Как приготовить Запеканка из баранины с картофелем за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 845 ккал.

Белки: 38 г.

Жиры: 51 г.

Углеводы: 60 г.

Запеканка из баранины с картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель отварить.
Шаг 2.

Мясо нарезать кубиками, обжарить, добавить мелко нарезанный лук, сельдерей, кореньяи продолжать жарить до мягкости овощей.
Шаг 3.

Посыпать солью, перцем, добавить томатный соус, натертый чеснок.
Шаг 4.

Вареный картофель протереть через сито, добавить соль, взбитые яйца, мелко нарезанную зелень петрушки.
Шаг 5.

В смазанную маслом форму положить картофельное пюре, в середине сделать углубление и положить в него подготовленную смесь мяса и овощей, вокруг начинки сформовать картофельный валик, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 180 С духовке 30 мин.