Запеченый лосось с томатами и маслинами

Как приготовить Запеченый лосось с томатами и маслинами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 353 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 15 г.

Запеченый лосось с томатами и маслинами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 2.

В форму выложите нарезанные тонкими ломтиками помидоры, тонко нарезанный лук, нарезанную соломкой апельсиновую цедру и мелко нарезанный чеснок. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте. Отправьте в духовку, иногда перемешивая, до мягкости овощей примерно на 45 минут.
Шаг 3.

Увеличьте температуру до 230 градусов.
Шаг 4.

К овощам добавьте нарезанные маслины и розмарин. Посолите и поперчите.
Шаг 5.

Разрежьте рыбу на 4 порции. Выложите на овощи и сверху присыпьте овощами.
Шаг 6.

Отправьте в духовку на 10–15 минут до готовности рыбы.