Запеченая баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто

Как приготовить Запеченая баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 475 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 38 г.

Углеводы: 2 грамм г.

Запеченая баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите мясо в форму, смажьте оливковым маслом и посыпьте цедрой и черным перцем. Запекайте 1 час 15 минут для средний прожарки или на ваш вкус.
Шаг 2.

Тем временем, в блендере смешайте мяту, измельченный миндаль, измельченный чеснок и пармезан до однородной массы. Добавьте 1 столовую ложку воды и лимонный сок и снова перемешайте. Взбивая, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник.
Шаг 3.

Переложите мясо на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 15 минут. Порежьте на куски и подавайте с песто.