Закуска из маринованного лука к мясу

Закуска из маринованного лука к мясу пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тонко нашинкуйте сладкий и красный лук. Переложите в миску и залейте ледяной водой. Закройте и оставьте на 30 минут, 1 раз за это время сменив воду.

• Шаг 2.

  Слейте лук и хорошо просушите. Переложите в чистую миску.

• Шаг 3.

  В сотейнике смешайте уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Залейте лук и оставьте остывать, иногда помешивая.

• Шаг 4.

  Когда лук с маринадом остыл, добавьте нарезанный небольшими кусочками зеленый лук, перемешайте и посыпьте черным перцем.