Японский суп из креветок

Как приготовить Японский суп из креветок за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 264 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 9 г.

Японский суп из креветок пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить креветки, очистить и перемешать с яичным белком, сакэ, кукурузной мукой и соевым соусом. Посолить и измельчить массу в блендере. Слепить из получившегося теста шарики и отварите на сильном огне в кипящей воде.
Шаг 2.

Взбить яйцо с солью и сакэ. Нагреть на сковороде растительное масло и поджарить омлет. Выложить на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла. Нарезать омлет полосками.
Шаг 3.

Нарезать небольшими кусочками водоросли, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить хлопья тунца бонито и варить 10 минут. Добавить соевый соус, саке и соль.
Шаг 4.

Опустить в бульон полоски омлета и креветочные шарики.
Шаг 5.

Посыпать суп рубленым зеленым луком.