Яблочный пирог из теста фило с орехами

Яблочный пирог из теста фило с орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разморозить листы фило теста. Если вы уже открыли пачку, то обязательно накройте листы полотенцем или бумагой. Если они засохнуть, то сразу же начнут ломаться.

• Шаг 2.

  Нарезать яблоки дольками.

• Шаг 3.

  Растопить 200 грамм сливочного масла. Положить туда яблоки. Всыпать сахар и корицу. Тщательно перемешивать, чтобы яблоки пропитались маслом, сахаром и корицей. Как яблоки станут мягкими, снять с плиты и дать остыть.

• Шаг 4.

  Размолоть орехи. Можно взять арахис, лесные, грецкие.

• Шаг 5.

  Растопить 200 грамм сливочного масла. Взять лист теста фило, положить в форму или на противень, смазать маслом этот лист.

• Шаг 6.

  На лист положить яблочную начинку, оставить свободными края, сверху посыпать орехами.

• Шаг 7.

  Смазать второй лист теста маслом и положить его на первый. Положить начинку. Так делать с оставшимися 5 листами. На последний лист не класть начинку.

• Шаг 8.

  После того, как выложили все слои пирога, поднять все пустые края на верх и сцепить края, чтобы получился закрытый пирог.

• Шаг 9.

  Пирог смазать жидким медом.

• Шаг 10.

  Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 30–40 минут. Верхняя корочка должна хрустеть.

• Шаг 11.

  Достать пирог. Можно подавать горячим.