Вишневый пирог в венском стиле

Как приготовить Вишневый пирог в венском стиле за 60 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 437 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 45 г.

Вишневый пирог в венском стиле пошаговый рецепт

Шаг 1.

Если вишня замороженная, ее необходимо разморозить.
Шаг 2.

Смазать разъемную форму диаметром 24–26 см оливковым маслом.
Шаг 3.

Взбить масло с сахаром до состояния легкого крема. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, мед, затем половину просеянной муки, щепотку соли и разрыхлитель. Добавить оставшуюся муку.
Шаг 4.

Выложить тесто в форму, а сверху разместить как можно больше вишни.
Шаг 5.

Делаем заливку, для этого в миксере на средней скорости 1 яйцо взбить с 30 г сахарной пудры, в яичную массу добавить ваниль и, постоянно помешивая, влить тонкой струйкой сливки.
Шаг 6.

Залить готовой смесью пирог с вишней.
Шаг 7.

Присыпать пирог резаным миндалем и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Шаг 8.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.