Венгерский суп из овощей с тестом

Как приготовить Венгерский суп из овощей с тестом за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 279 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 41 г.

Венгерский суп из овощей с тестом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите до полуготовности в подсоленной воде.
Шаг 2.

Замесите тесто из муки, яиц и воды. Раскатайте тесто и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте тесто на масле или жире.
Шаг 3.

Нарежьте маленькими кусочками копченое сало.
Шаг 4.

Нашинкуйте лук и обжарьте с копченым салом.
Шаг 5.

Соедините картофель с луком, залейте кипящим бульоном. Посолите, поперчите. Доведите до кипения и опустите в суп тесто.
Шаг 6.

Нарежьте соломкой сладкий перец, а помидоры – кубиками. Опустите овощи в суп и варите 10-15 минут.
Шаг 7.

Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.