Вегетарианский харчо

Как приготовить Вегетарианский харчо за 25 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 150 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 18 г.

Вегетарианский харчо пошаговый рецепт

Шаг 1.

Поставить воду кипятиться.
Шаг 2.

Пока вода закипает, мелко порезать луковицу и обжарить её на смеси масел до румяности.
Шаг 3.

В закипевшую воду добавить обжаренный лук, рис и убавить огонь. Иногда помешивать, чтобы рис не прилип к кастрюле.
Шаг 4.

Нарубленные помидоры (вместе с соком) высыпать в сковороду, в которой жарился лук и тушить до состояния пюре (минут 10).
Шаг 5.

Готовое пюре добавить в кастрюлю, суп посолить-поперчить и варить на среднем огне 5 минут.
Шаг 6.

Выключить огонь, добавить в суп нарезанную кинзу и толчённый чеснок, перемешать.