Ватрушка с изюмом

Как приготовить Ватрушка с изюмом за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 408 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 39 г.

Ватрушка с изюмом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Творог смешать с рубленным маслом (для более нежной текстуры творог можно протереть через сито).
Шаг 2.

Просеять муку и смешать с творожной массой. Добавить ванильный сахар.
Шаг 3.

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на час.
Шаг 4.

Раскатать тесто толщиной в 1 см, вырезать круги двух диаметров.
Шаг 5.

Лепешки большего размера смазать яйцом, взбитым с сахаром.
Шаг 6.

Сверху положить маленькие лепешки. Смазать оставшейся яичной смесью. В центр ватрушки утопить изюминку.
Шаг 7.

Уложить на противень, покрытый пергаментом или смазанный маслом, отправить в холодильник минут на 20.
Шаг 8.

Печь 20–30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9.

Присыпать сахарной пудрой.