Вареники с черникой

Как приготовить Вареники с черникой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 780 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 152 г.

Вареники с черникой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо размешать кефир и яйца, добавить соду, соль и муку (3–4 стакана), замесить крутое тесто. Тесто накрыть миской и дать постоять около 30 минут.
Шаг 2.

От теста отрезать кусок, сформовать его в виде колбаски диаметром около 2 см, нарезать колбаску кусочками толщиной около 1–1,5 см. Каждый кусочек обмакнуть в муку с двух сторон и раскатать в кружок.
Шаг 3.

На середину каждого кружка положить по половине чайной ложки черники, смешанной с сахаром, тщательно защипать края.
Шаг 4.

Варить вареники в слегка подсоленной воде около 10 минут после закипания. Перед подачей по желанию можно посыпать сахаром, сметаной или сливками или полить растопленным сливочным маслом.