Варенье из арбузных корок

Как приготовить Варенье из арбузных корок за 360 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 622 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 155 г.

Варенье из арбузных корок пошаговый рецепт

Шаг 1.

Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.
Шаг 2.

Залить белые корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.
Шаг 3.

Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.
Шаг 4.

Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 - 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности - корки должны стать прозрачными. Варенье готово.