Ванильно-шоколадный творожный десерт

Ванильно-шоколадный творожный десерт пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1–1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до полного растворения.

• Шаг 2.

  В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.

• Шаг 3.

  Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции.

• Шаг 4.

  В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.

• Шаг 5.

  Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15–20.

• Шаг 6.

  Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.

• Шаг 7.

  Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.