Узбекская шурпа с говядиной в мультиварке

Узбекская шурпа с говядиной в мультиварке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  А теперь приступаем непосредственно к процессу и начинаем готовить шурпу из говядины.

• Шаг 2.

  Все косточки и мясо хорошенько промойте в сточной воде. Мясо, по возможности, не режьте, оставьте так, как есть и положите в кастрюлю с водой.

• Шаг 3.

  Сюда же положите лавровый лист, мелко нашинкованные 2-3 луковицы и немного соли.

• Шаг 4.

  Так варите примерно 50-60 минут, время от времени снимая пену.

• Шаг 5.

  Пока варится бульон, можно заняться подготовкой других продуктов.

• Шаг 6.

  Овощи нарежьте на большие дольки.

• Шаг 7.

  Проверяйте готовность мяса.

• Шаг 8.

  Уже нарезанные лук и морковь положить в основную массу.

• Шаг 9.

  Через 15 минут – очередь картофеля, а еще через 10 – нарезанного дольками перца и специй.

• Шаг 10.

  Доведите до готовности массу, это займет не более 5 минут.

• Шаг 11.

  Когда будете выкладывать готовую шурпу в тарелки, не забудьте в каждую положить измельченную зелень. Это придаст особый аромат и пикантность.