Упрощенный картофель дофине с луком-шалот

Как приготовить Упрощенный картофель дофине с луком-шалот за 75 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 378 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 45 г.

Упрощенный картофель дофине с луком-шалот пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите и нарежьте картофель и лук-шалот тонкими кружочками.
Шаг 2.

Смажьте форму для запекания маслом и выложите картофель и лук, на дно налейте куриный бульон, он добавит аромата и не даст сливкам прикипеть к дну формы.
Шаг 3.

Приправьте солью, перцем и молотым или натертым мускатным орехом. Чеснок и другие пряности можете также добавить по вкусу. Залейте равномерно все сливками, они должны закрывать большую часть картофеля.
Шаг 4.

Накройте форму для выпекания крышкой или фольгой, в фольге лучше сделать пару небольших проколов, чтобы картофель не сварился. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.
Шаг 5.

Выньте форму из духовки, снимите крышку или фольгу и посыпьте натертым сыром. оставьте форму открытой и поставьте в духовку еще на 15–20 минут.