Тыквенный пирог с бурбоном

Тыквенный пирог с бурбоном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите в круглую форму, срежьте лишнее с краев. Слегка прижмите тесто к форме и проткните в нескольких местах вилкой. Охладите 30 минут.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 190 градусов.
Шаг 3.

Сверху тесто застелите фольгой и насыпьте крупу или бобовые. Выпекайте до золотистого цвета краев примерно 20 минут. Аккуратно удалите фольгу и крупу и поставьте в духовку еще на 10-15 минут. Охладите.
Шаг 4.

В миске смешайте все оставшиеся ингредиенты и вылейте на тесто.
Шаг 5.

Выпекайте около 45 минут. Если тесто с краев начнет подгорать, накройте края фольгой. Охладите.