Творожный пирог с черной смородиной

Как приготовить Творожный пирог с черной смородиной за 80 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 369 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 14 грамм г.

Углеводы: 54 г.

Творожный пирог с черной смородиной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Песочное тесто. Масло растереть с половиной сахара и ванильным сахаром, добавить яйцо и перемешать. Добавить разрыхлитель и муку — замесить не очень крутое тесто. Форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Шаг 2.

Творожно-ягодная начинка. Приготовить начинку: отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, добавить творог, крахмал, хорошо перемешать. Белки взбить со щепоткой соли. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать. Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
Шаг 3.

Ягоду растереть с 1 столовой ложкой сахара и выложить на творожную массу. Вилкой сделать узоры, сверху выложить ягодки.
Шаг 4.

Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать в течение 1 часа.