Творожный десерт с ревенем

Как приготовить Творожный десерт с ревенем за 30 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Творожный десерт с ревенемРецепт, как приготовить Творожный десерт с ревенем - Gotovim-Edim.ru

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Ревень 250 г
Добавить в список покупок + Сахар 160 г
Добавить в список покупок + Корица на кончике ножа
Добавить в список покупок + Яйцо курино

Питательные вещества

Калорийность: 308 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 48 г.

Творожный десерт с ревенем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить желе из ревеня. Для этого перебрать и тщательно вымыть ревень и очистить от кожицы. Разрезать поперек волокон на небольшие кусочки и варить в 125 мл воды с 60 г сахара и корицей около 5 минут. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды. Отжать и добавить в горячий сироп с ревенем. Охладить, чтобы желе слегка загустело.
Шаг 2.

Приготовить творожный крем. Для этого растереть желток с сахаром, творогом, сметаной, лимонным соком, цедрой и ликером. Взбить белок в крутую пену и добавить к творожной массе. Замочить желатин в небольшом количестве воды. Отжать его и при постоянном помешивании распустить в небольшой кастрюльке на слабом огне. Ввести в творожный крем и поставить в холодильник для того, чтобы крем загустел.
Шаг 3.

Бисквитное печенье выложить на дно десертных бокалов. Выложить желе, на него творожный крем, а затем снова положить печенье.
Шаг 4.

Поставить десерт на несколько часов в холодильник.