Треугольники из красного печеного сладкого перца с итальянской закуской

Как приготовить Треугольники из красного печеного сладкого перца с итальянской закуской на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 205 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 13 г.

Треугольники из красного печеного сладкого перца с итальянской закуской пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2.

Срежьте у перцев плодоножки и разрежьте вдоль пополам. Удалите семена и белые прожилки. Затем порежьте небольшими треугольниками — примерно 24 штуки. Переложите треугольники в миску и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Посолите и поперчите.
Шаг 3.

Выложите перцы на противень, кожицей вниз, в 1 слой и отправьте в духовку на 15–20 минут до мягкости. Охладите.
Шаг 4.

Тем временем, в небольшой миске смешайте нарезанную тонкими полосками прошутто, петрушку, мелко нарезанные оливки, оставшееся масло, лимонную цедру и сок и хлопья красного перца.
Шаг 5.

Выложите перцы на блюдо, сверху разложите закуску.