Треска с эстрагоном и сливочным соусом

Треска с эстрагоном и сливочным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Треску промыть, просушить и разрезать на порционные куски

• Шаг 2.

  Смешать соль, перец, сушеный эстрагон и оливковое масло

• Шаг 3.

  Обвалять рыбу в масле и обжарить на раскаленной сковороде по несколько секунд с каждой стороны

• Шаг 4.

  Разогреть духовку до 200 градусов и отправить туда рыбу на 15-20 минут

• Шаг 5.

  Сливки смешать со сливочным сыром, добавить мяту, свежий эстрагон и лимонный сок - все измельчить в блендере до однородной массы

• Шаг 6.

  Подавать с овощами на пару или рисом