Тосты с беконом и яйцами пашот

Как приготовить Тосты с беконом и яйцами пашот за 25 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 586 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 51 г.

Тосты с беконом и яйцами пашот пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сначала необходимо сварить яйца пашот: для этого, аккуратно, не повреждая желтка, разбить яйцо в миску. Поставить небольшую кастрюлю или сковородку на маленький огонь и налить в нее примерно на 2,5 см вскипевшей воды из чайника. Как только со дна начнут подниматься пузырьки, осторожно вылить в воду яйцо и дать ему повариться ровно одну минуту (следите по часам). Снять кастрюлю с огня и дать яйцу «дойти» в горячей воде, ровно 10 минут.
Шаг 2.

Булочки и бекон поджарить с обеих сторон. На булочки сверху выложить ломтики бекона.
Шаг 3.

Вынуть яйцо пашот шумовкой — белок будет готовым, но очень нежным, а желток — текучим. Промокнуть шумовку снизу бумажным полотенцем, выложить пашот на тост с ветчиной и немедленно подать.