Торт «Сметанник» в шоколадной глазури

Торт «Сметанник» в шоколадной глазури пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Замесите тесто. Для этого размешайте два яйца до однородной массы, добавьте банку сгущенки и 100 граммов растопленного сливочного масла.

• Шаг 2.

  Перемешайте и влейте чайную ложку соды, погашенной уксусом. Досыпьте 8 столовых ложек муки, снова перемешайте.

• Шаг 3.

  Разделите тесто на 2 части.

• Шаг 4.

  Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее на 15 минут одну часть теста на сковородке, предварительно смазанной сливочным маслом.

• Шаг 5.

  Добавьте в другую часть теста столовую ложку какао и поставьте в духовку. Выпекайте так же, как первый корж.

• Шаг 6.

  Разрежьте оба коржа на две половины так, чтобы у вас в итоге получилось 4 одинаковых коржа.

• Шаг 7.

  Смешайте сметану с сахаром и промажьте ею коржи.

• Шаг 8.

  Приготовьте глазурь. Растопите на сковороде 50 граммов сливочного масла, добавьте 2 столовые ложки какао, 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки молока. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения. Дать остыть.

• Шаг 9.

  Полейте торт сверху загустевшей глазурью.