Торт из ржаных сухарей с шоколадным кремом

Как приготовить Торт из ржаных сухарей с шоколадным кремом за 45 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 745 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 82 г.

Торт из ржаных сухарей с шоколадным кремом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 100 градусов.
Шаг 2.

6 яичных желтков растереть с 1,5 стаканами сахара. Белки взбить в крепкую пену. Толченные сухари перемешать с крахмалом и желтками, аккуратно ввести взбитые белки.
Шаг 3.

Выложить противень бумагой для выпечки, смазать ее жиром и выложить приготовленное тесто и посыпать мукой. Выпекать 30 минут.
Шаг 4.

Готовый корж остудить, разрезать пополам и прослоить кремом. Для приготовления крема перемешать 1 стакан сахара с молоком. Добавить 1 яйцо, поставить на огонь и довести до загустения, постоянно помешивая. Затем дать остыть и добавить ванилин, растопленный шоколад, какао и сливочное масло.
Шаг 5.

Тщательно взбить.
Шаг 6.

Готовый торт полить растопленным шоколадом.